L’association

QUI VOUS ACCOMPAGNE !

Le 20 mai 1996, un groupe d’éleveurs et de bouchers-charcutiers crée l’Association « Le Porc des Hauts Pays », une filière locale réservée exclusivement aux artisans bouchers-charcutiers-traiteurs. Aujourd’hui, notre filière est ouverte aux artisans restaurateurs ! L’Association assure la promotion et le développement de cette belle filière composée d’hommes et de femmes passionnés par leur métier.

Notre filière compte sur environ 200 artisans-bouchers-charcutiers-traiteurs-restaurateurs. Lorsqu’un artisan entre dans notre filière et dans notre association, il s’engage à

S’approvisionner auprès de nos chevilleurs référencés
Fournir uniquement de la viande fraîche « Porc des Hauts Pays », issue de nos élevages et bien l’identifier
Soigner la découpe et la présentation de la viande au comptoir
Communiquer sur le produit et l’association,
Autoriser les contrôles effectués par un organisme indépendant (CERTIPAQ)

Aujourd’hui près de 200 artisans adhèrent à notre association et sont labelisés « Le Porc des Hauts Pays ». Adhérer à notre filière, c’est faire le choix de la qualité, mais c’est aussi entrer dans une grande famille.
Notre adhésion annuelle, d’un montant de 72€, donne droit à nos artisans à plusieurs avantages, outils de communication, mais aussi une visibilité assurée par l’association.

Le but premier de notre association est de vous accompagner sur la communication et vous mettre en avant au travers de plusieurs opérations et outils :

Kit de communication : PLV, affiches, goodies, textiles …
Communication : Facebook, Instagram, Site internet, newsletter …
Organisation de concours de charcuteries et de porcs charcutiers
Mise en avant lors d’évènements : Terres en Fête, Foire d’Hazebrouck, Ferme en ville, Salon de l’Agriculture, Foire des rameaux, Foires locales …